תפוחי אדמה אפויים במילוי פטריות

מעדן אמיתי של תפוחי אדמה שלמים בתנור במילוי פטריות מטוגנות עם בצל – מתאים מאוד לארוחת ערב משפחתית וגם לצמחוניים וטבעוניים

  

1. לקרצף היטב את תפוחי האדמה, להסיר חלקים פגומים, לנגב ולמרוח אותם בשמן זית, לפזר מלח ולהכניס לתנור בחום של 200 מעלות למשך כשעה או עד שהם משחימים ומתרככים.

2. בינתיים לטגן את הבצל בשמן עד להשחמה, להוסיף את הפטריות, להמשיך לטגן ולערבב עם התבלינים. להוסיף את הפטרוזיליה, לערבב, להסיר מהאש ולקרר.

3. כשתפוחי האדמה מוכנים לקרר אותם מעט, לחתוך חתך בצורת X, לפתוח את החתך ולמלא בפטריות.

4. לסדר את תפוחי האדמה הממולאים על תבנית לפני הגשה, לרסס מעל מעט שמן, להכניס לתנור בחום של 180 למשך כ- 5 דקות, לסדר על כלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.

5. בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

סגור